Présentation

SAFRAN PROVENCE

Le safran, fleur de santé !

« Son odeur suave égaie l’esprit et excite la joie ! » Edouard VOGEL

On prête au safran de nombreuses vertus médicinales.
Depuis prés de 3000 ans, les médecines, quelles soient chinoises, mongoles, égyptiennes, grecques, arabes… s’accordent pour faire du safran, une quasi panacée.

détail

 

Il est connu et utilisé comme :

• Antidépresseur,

• Digestif,

• Sédatif (calme les douleurs, l’anxiété et l’insomnie)

• Antiseptique,

• Anti-inflammatoire,

• Antispasmodiques (règles douloureuses)

• Hormonorégulateur …

 

Un produit de qualité !

Etant donné sa valeur, le safran a toujours été l’objet de nombreuses fraudes et l’est encore !
Attention aux produits à bas prix et se méfier des poudres très souvent frelatées (souci, carthame, curcuma, piment, brique,
sable ..) Safran Provence vous propose le safran en stigmates rouge sombre (garantie d’un bon séchage), ils sont fins et
évasés à leur extrémité ainsi que débarrassés du style (partie blanche).

 

Safran Provence vous garantit un produit :

• Biologique, désherbé entièrement à la main sans produits chimiques et cultivé sans engrais,

• Pur, vendu en stigmates (pistils) et répondant à la norme de qualité ISO 3632 en Catégorie I (la qualité supérieure)

• Millésimé, de la dernière année de récolte,

• Séché de manière optimale pour conserver tous ses actifs intacts,

• Conservé à l’abri de la lumière pour éviter les dégradations.

 

Taux moyens d’actifs du Safran Provence : Crocine < 245 > ; Picrocrocine <98 > et Safranal < 31>
Pour une couleur Orange vif, une amertume douce et une saveur et un arôme d’exception !